Le cheval d'un paysan n'est jamais boîteux ou en mauvaise forme.
Il ne refuse pas son mors, et ne bute pas, ni des antèrieurs ni des postèrieurs.
Comme son maître, il n'est pas prétentieux.
Il ne se cabre pas ni ne caracole, il ploie le garrot et laisse tout un chacun admirer sa beauté.
Il est toujours partant, toujours prêt à faire son travail de cheval
Anthony Trollope